La Generalitat ha reivindicat el paper essencial dels veterinaris en la sanitat animal, la seguretat alimentària i la salut pública durant l’acte institucional de la Festivitat de San Francisco de Asís, organitzat per l’Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia este dissabte. En la celebració, els consellers Miguel Barrachina i Marciano Gómez han anunciat mesures per a reforçar tant la competitivitat ramadera com les condicions dels veterinaris de Salut Pública.
El conseller d’Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha assenyalat que ‘darrere de cada aliment segur que arriba a les nostres taules’ i ‘darrere de cada malaltia animal que es conseguix frenar’ hi ha el treball dels professionals de la veterinària. Segons ha explicat, la seua faena impacta tant en la salut dels animals com en la qualitat dels productes que consumix la població.
Barrachina ha destacat també la contribució directa dels veterinaris al benestar de les mascotes i a la millora de la qualitat i la competitivitat de la ramaderia. Ha remarcat que este col·lectiu ajuda a incorporar avanços tècnics i sanitaris en les explotacions, fet que repercutix en una producció més segura i eficient.
Suport al sector ramader
El conseller ha tingut un record especial per als veterinaris que treballen junt amb els ramaders. Ha remarcat que coneixen de primera mà les dificultats que afronta actualment el sector, com l’increment dels costos, les noves amenaces sanitàries, la necessitat d’innovar o la complexitat per a garantir el relleu generacional en les explotacions.
En este sentit, ha posat en valor l’acompanyament que estos professionals presten als titulars de les explotacions ramaderes per a millorar la seua activitat i complir amb els exigents estàndards de sanitat i benestar animal. Segons ha indicat, esta relació estreta permet adaptar-se millor a les exigències normatives i a les demandes dels consumidors.
Barrachina ha recordat algunes de les mesures impulsades per la seua Conselleria per a reforçar la sanitat i la competitivitat del sector. Entre elles ha citat la creació de la figura del veterinari de guàrdia i l’augment del 50 % de les ajudes a la competitivitat, fins als 9 milions d’euros, que han beneficiat 446 explotacions ramaderes.
A més, ha ressaltat l’Estrategia Valenciana para el Fomento de la Ganadería Extensiva 2026-2030, que inclou 70 mesures orientades a enfortir este model productiu. Barrachina ha subratllat que en esta estratègia el paper dels veterinaris és central i ha afirmat que ‘no hi ha futur per a la ramaderia sense sanitat animal, ni explotacions rendibles sense el vostre assessorament’.
Veterinaris i salut pública
Per la seua banda, el conseller de Sanitat, Marciano Gómez, ha posat l’accent en la labor que exercixen els veterinaris dins de l’àmbit sanitari. Ha subratllat que es tracta d’una professió que ‘no es limita a la cura dels animals, sinó que juga un paper fonamental en la protecció de la nostra salut’.
Gómez ha remarcat que ‘parlar de veterinària és parlar també de salut pública, prevenció, seguretat i protecció’. Ha explicat que la tasca d’este col·lectiu resulta clau per a previndre riscos i garantir que els aliments que arriben als consumidors siguen segurs.
En la Comunitat Valenciana treballen actualment 315 veterinaris de Salut Pública. Estos professionals participen en l’execució dels programes de control oficial inclosos en el Pla de Seguretat Alimentària de la Comunitat Valenciana, amb actuacions sobre més de 67.000 establiments alimentaris repartits pel territori.
El conseller ha detallat que estos veterinaris desenrotllen una labor essencial per a garantir la seguretat alimentària mitjançant la inspecció d’establiments, la presa de mostres, el control de l’etiquetatge i la supervisió de l’oferta alimentària en espais especialment sensibles, com ara centres educatius o residències de persones majors.
Segons ha indicat Gómez, l’objectiu és protegir la salut de la població i assegurar que els aliments que arriben als consumidors complixen les condicions de seguretat exigides. Esta faena es torna encara més rellevant quan es produïx una alerta o una denúncia relacionada amb la seguretat alimentària, ja que permet detectar possibles riscos i actuar amb rapidesa.
Nous decrets per a reforçar el sistema
El conseller de Sanitat ha avançat igualment les actuacions que està impulsant la Generalitat per a millorar les condicions dels veterinaris de Salut Pública. Ha anunciat que està previst que a principis de 2027 s’aproven dos decrets destinats a incorporar millores per a estos professionals i donar resposta a algunes de les necessitats que han plantejat.
El primer serà el Decret de Regulació de Condicions Especials de Treball del Personal de Salut Pública. Este text recollirà aspectes específics relacionats amb l’exercici d’estes funcions i pretén adaptar millor les condicions laborals a la realitat de la seua faena diària.
El segon serà el Decret del Sistema d’Alerta Precoç i Resposta Ràpida en Salut Pública, que permetrà reforçar la capacitat de resposta davant situacions que puguen suposar un risc per a la salut de la població. Segons ha explicat Gómez, este sistema facilitarà una actuació coordinada i més àgil davant possibles emergències o incidències sanitàries.
Durant l’acte, els dos consellers han coincidit a reivindicar el caràcter estratègic de la professió veterinària. Han insistit en la necessitat de continuar enfortint el seu paper dins del model de protecció de la salut i del territori de la Comunitat Valenciana, tant en l’àmbit ramader com en el de la salut pública i la seguretat alimentària.
