El director general d’Indústria i Cadena Agroalimentària, Ernesto Fernández, s’ha reunit amb organitzacions agràries i agents del sector vitivinícola valencià per a analitzar la situació actual del vi, arreplegar les principals demandes i estudiar noves oportunitats per a viticultors, cooperatives i bodegues.
En la trobada s’han abordat qüestions sobre modernització d’explotacions i instal·lacions, millora de la competitivitat, comercialització i promoció dels vins valencians. També s’ha parlat del relleu generacional i de l’obertura i consolidació de nous mercats, especialment internacionals.
Fernández ha defensat la necessitat d’un diàleg permanent amb el sector ‘perquè les polítiques de suport responguen a les necessitats reals de qui desenvolupa la seua activitat en el territori’. Segons ha remarcat, el teixit vitivinícola de la Comunitat Valenciana ‘està demostrant una gran capacitat d’adaptació davant els canvis del mercat’.
Els últims dades de comerç exterior confirmen este avanç. Durant 2025, les exportacions de vi i most de la Comunitat Valenciana s’han situat al voltant dels 269 milions d’euros. D’esta manera, segons el director general, ‘el sector es consolida com un dels referents de l’agroalimentació valenciana i com una activitat amb una marcada vocació internacional’.
Inversions per a modernitzar bodegues i instal·lacions
Un dels punts centrals de la reunió ha sigut la necessitat de continuar impulsant la modernització de bodegues i instal·lacions vinculades a l’elaboració i comercialització del vi. La renovació tecnològica s’ha considerat clau per a competir en millors condicions.
Fernández ha recordat que, en el marc de la Intervenció Sectorial Vitivinícola per al període 2023-2027, la Generalitat ha recolzat fins ara 76 projectes d’inversió. Estes iniciatives suposen una inversió conjunta de 36,53 milions d’euros, una xifra que reflectix l’aposta per actualitzar el sector.
D’esta quantitat global, 14,2 milions d’euros corresponen a ajudes públiques destinades a millorar instal·lacions, incorporar noves tecnologies i afavorir una major eficiència. L’objectiu és que les empreses vitivinícoles guanyen capacitat competitiva i puguen respondre millor a les exigències actuals del mercat.
El director general ha defensat la continuïtat d’estos instruments de suport ‘com una via perquè les empreses puguen afrontar les inversions necessàries, adaptar-se a les noves exigències del mercat i generar més valor afegit a partir de la producció vitivinícola valenciana’.
A més, Fernández ha posat en valor el paper de les denominacions d’origen protegides. Segons ha indicat, estes figures permeten diferenciar els productes, garantir la qualitat i enfortir la vinculació dels vins amb el territori on es produïxen.
Relleu generacional al camp com a repte clau
Un altre dels grans reptes analitzats ha sigut la incorporació de jóvens i nous professionals a l’activitat agrària, i en concret al cultiu de la vinya. Sense esta renovació, el futur de moltes explotacions queda compromés.
En la convocatòria d’ajudes resolta en 2025 per a impulsar la incorporació de jóvens i nous agricultors, 97 de les 548 ajudes concedides han estat vinculades a explotacions de vinya destinada a la producció de vi. Esta dada mostra que el vi continua sent una opció de futur per a part de la joventut rural.
Fernández ha remarcat que garantir la continuïtat de les explotacions ‘requerix facilitar l’accés de les noves generacions a l’activitat, però també generar condicions que permeten al vinya continuar sent una activitat rendible i atractiva a mitjà i llarg termini’.
En este context, la Generalitat té previst continuar reforçant les línies de suport a la incorporació i modernització. Està prevista una nova convocatòria d’ajudes per a jóvens i nous agricultors i ramaders dotada amb 8 milions d’euros, orientada a consolidar projectes agraris viables.
Pel que fa a la projecció exterior, el director general ha reiterat el suport de la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca a la internacionalització del sector vitivinícola. El departament compta amb una dotació de 2,4 milions d’euros per a impulsar accions de promoció i comunicació dels vins de la Comunitat Valenciana en mercats de tercers països.
Estes iniciatives busquen reforçar la presència exterior dels vins valencians i ampliar les seues oportunitats comercials. Segons ha apuntat Fernández, la consolidació de nous mercats és fonamental per a donar eixida a la producció i millorar la rendibilitat del conjunt de la cadena.
Rebaixa de taxes i impuls a l’Institut Tecnològic
Al tram final de la reunió, Ernesto Fernández ha destacat també la rebaixa en més de 50 taxes relacionades amb l’anàlisi del vi. Estes reduccions superen el 60 % en proves com grau alcohòlic, acidesa total, àcid màlic o metanol.
Segons ha explicat, esta baixada de taxes alleuja costos per a viticultors i bodegues i facilita que puguen realitzar més controls analítics. Això repercutix directament en la qualitat final del producte que arriba al consumidor.
Les rebaixes permeten, a més, rellançar l’Institut Tecnològic de Viticultura i Enologia de Requena, especialitzat en servicis analítics i suport tècnic al sector. L’objectiu és que es convertisca en un referent encara més sòlid per a les empreses vitivinícoles valencianes.
‘Es una aposta clara pel nostre sector vitivinícola, que és part de la nostra identitat i motor econòmic de moltes comarques de l’interior’, ha conclòs el director general, resumint així el conjunt de mesures d’inversió, suport al relleu generacional, promoció exterior i rebaixa de càrregues administratives exposades en la reunió.
