El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha rebut la tradicional mocadorada amb motiu de la festivitat de Sant Donís. L’entrega s’ha celebrat al Palau de la Generalitat i ha anat a càrrec del vicepresident del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, Enric Canet, i de la secretària general de l’entitat, Laura de Juan.
La mocadorada de Sant Donís
La mocadorada de Sant Donís és un obsequi típic d’esta diada, elaborat per forners i pastissers valencians. L’acte simbolitza el reconeixement del sector de la pastisseria cap a la institució autonòmica i reforça la vinculació de la festa amb la ciutat de València i el seu entorn.
Durant la trobada, els representants del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia han destacat la importància de mantindre viva esta tradició. La mocadorada combina dolços de massapà amb la figura del mocador, que tradicionalment s’ha regalat com a mostra d’afecte i celebració de Sant Donís.
