El IVIA desenvolupa sis línies d’investigació sobre l’alvocat per a millorar-ne la producció i comercialització i formar especialistes.
Les ha presentades recentment al sector agrari en una reunió celebrada a la seu de Montcada.
La recerca aborda la millora genètica, la fertilització, la sanitat vegetal i les fases de maduració i postcollita.
La línia de millora genètica, destinada a adaptar el cultiu a la Comunitat Valenciana, la desenvolupa Ander Aguado.
És graduat en Enginyeria Agrícola per la Universidad Politécnica de Madrid i màster en millora genètica vegetal per la Universitat Politècnica de València.
El seu treball busca generar una col·lecció de mutants per irradiació i avaluar la tolerància a la salinitat en patrons d’alvocat.
També estudia els mecanismes de resposta a la salinitat mitjançant una anàlisi transcriptòmica.
En una parcel·la experimental de l’IVIA, Rodrigo Martín estudia l’alvocat Hass/Duke7.
Graduat en Enginyeria i Ciència Agronòmica i màster en Enginyeria Agrònoma, avalua residus orgànics que podrien emprar-se com a fertilitzants.
També analitza les necessitats nutricionals específiques del cultiu en les condicions valencianes.
La seua investigació busca millorar la salut del sòl i l’eficiència en l’ús dels nutrients.
A més, pretén elaborar recomanacions pràctiques per als agricultors.
Paula Peris investiga pautes de fertilització per a optimitzar la producció i la qualitat de l’alvocat.
El seu treball se centra en les condicions de cultiu de l’est peninsular.
La investigació forma part d’un contracte predoctoral associat al INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria), integrat actualment en el CSIC.
La tesi estudia la nutrició de les varietats ‘Hass’ i ‘Lamb Hass’.
Analitza com influïx en el quallat, la producció i la qualitat del fruit.
També examina la composició fisicoquímica i mineral de l’alvocat i la seua relació amb la maduració.
Els resultats serviran de base per a ajustar la fertilització a les condicions del cultiu.
En sanitat vegetal, Belén Ortiz avalua l’estat fitosanitari de l’alvocat a la Comunitat Valenciana.
Graduada en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural i màster en Enginyeria Agronòmica, amb especialitat en Biotecnologia, estudia malalties causades per fongs.
Treballa directament amb el sector per a identificar organismes que puguen servir per al control biològic d’estes malalties.
Gianmarco Amorico investiga les malalties de postcollita de l’alvocat i el seu control sostenible.
El científic italià té un màster en Ciències i Tecnologies Agràries per la Universidad de Foggia, a Itàlia.
Estudia els fongs que provoquen pèrdues de fruita fresca després de la collita i possibles mètodes per a predir-ne la incidència.
També analitza tractaments alternatius als fungicides químics, potencialment aplicables a la producció ecològica.
Yanitsa Zehireva, graduada en Ciència i Tecnologia dels Aliments, estudia la maduració i la postcollita de l’alvocat ‘Lamb-Hass’ cultivat a la Comunitat Valenciana.
Té un màster en Ciència i Enginyeria dels Aliments per la Universitat Politècnica de València (UPV).
La seua investigació busca determinar el moment òptim de collita segons el destí comercial del fruit.
A més, estudia el comportament després de la collita i desenvolupa ferramentes no destructives.
Estes ferramentes permetran estimar la maduresa i la qualitat del fruit en la collita i durant la comercialització.
Formació d’investigadors
Com a centre d’investigació científica de la Generalitat, l’IVIA manté programes de formació i especialització per a titulats universitaris superiors.
L’objectiu és facilitar l’adquisició de noves aptituds i el perfeccionament curricular en investigació.
En este marc s’inclouen 30 contractes predoctorals del programa Marisa Badenes per a formar nous investigadors agroalimentaris.
El programa està finançat per la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca.
També pot rebre cofinançament de la Unión Europea a través del Programa Fondo Social Europeo Plus Comunitat Valenciana 2021-2027.
La inversió total ascendix a quatre milions d’euros.
Marisa Badenes va morir al setembre de 2022.
Doctora enginyera agrònoma per la UPV, era professora d’investigació i coordinadora del Centro de Citricultura y Producción Vegetal del IVIA.
Durant molts anys va ser responsable dels programes de millora genètica d’albercoquer, presseguer, nesprer, caqui i kiwi.
