La Conselleria d’Indústria, Turisme, Innovació i Comerç ha finançat a través d’Ivace+i Innovació un projecte per a crear una nova generació de productes nutracèutics personalitzats per a persones amb dificultats per a engolir, un problema que afecta aproximadament el 8 % de la població espanyola i que posa en risc tant la nutrició com el seguiment correcte de molts tractaments.
La iniciativa planteja una alternativa als formats convencionals mitjançant el desenvolupament de pel·lícules bucodispersables que es desfan directament en la boca sense necessitat d’engolir aigua. Gràcies a esta tecnologia, els pacients poden prendre nutrients essencials i compostos bioactius de manera més senzilla i segura. Això afavorix l’adherència als tractaments i contribuïx a millorar la seua qualitat de vida.
El projecte ‘DEGLUTECH’ està liderat per Labinderb i es desenvolupa junt amb Multi3DPrint, l’Institut Tecnològic del Plàstic (AIMPLAS), l’Institut d’Investigació Sanitària i Biomèdica d’Alacant (ISABIAL) i la Universitat Miguel Hernández d’Elx (UMH). A més, compta amb finançament de la Unió Europea a través del programa FEDER Comunitat Valenciana per al període 2021-2027.
La disfàgia, o dificultat per a engolir, és una de les causes principals de desnutrició, deshidratació i pèrdua de massa muscular entre les persones majors. També afecta pacients amb malalties neurodegeneratives com l’alzhéimer, el pàrkinson o l’esclerosi múltiple. En molts casos, esta limitació dificulta fins i tot la presa de medicaments o suplements nutricionals, amb impacte directe en l’evolució clínica dels pacients.
Nutracèutics adaptats a cada pacient
Per a donar resposta a esta necessitat, el consorci treballa en productes nutracèutics dissenyats específicament per a este col·lectiu. En lloc de comprimits o càpsules tradicionals, el projecte aposta per formats personalitzats que s’adapten a les necessitats terapèutiques i a les capacitats de cada usuari.
Un dels aspectes més innovadors del projecte és la combinació de tecnologies de ‘farmacompounding’ amb sistemes avançats d’impressió 3D. Esta integració permet fabricar productes completament personalitzats, ajustant la composició, la dosi, el tamany i la forma segons les necessitats de cada pacient.
Este procés, a més de facilitar l’administració dels productes, millora l’eficiència de fabricació i la reproductibilitat dels formats. Això facilita la futura transferència de les solucions a l’àmbit sanitari i a la indústria nutracèutica.
El projecte incorporarà també ingredients bioactius amb propietats funcionals orientades a previndre o millorar problemes associats a l’envelliment. Especialment, se centrarà en aspectes relacionats amb la salut òssia, la visió i la qualitat del descans. D’esta manera, la iniciativa no sols facilita la presa dels compostos, sinó que assumix un enfocament preventiu per a promoure un envelliment més saludable.
En l’actualitat, el consorci treballa en la formulació i validació d’estos nous productes personalitzats. Paral·lelament, optimitza els processos de fabricació per a garantir la seua estabilitat, funcionalitat i adaptació als diferents perfils de pacients identificats.
Cooperació entre empreses i centres d’investigació
L’equip multidisciplinari implicat en el projecte exemplifica la cooperació entre els principals esglaons del sistema d’innovació. Com a coordinador, el laboratori Labinderb aporta la seua experiència en formulació i anàlisi de productes nutracèutics. L’empresa Multi3DPrint, per la seua banda, desenvolupa les tecnologies de fabricació mitjançant impressió 3D que permetran obtindre formats completament personalitzats.
AIMPLAS s’encarrega d’adaptar tecnologies avançades de ‘farmacompounding’ i extrusió al desenvolupament d’estos nous productes. Així, pot optimitzar tant els processos de fabricació com les formulacions obtingudes.
El centre d’investigació sanitària ISABIAL aporta el coneixement clínic necessari per a definir les necessitats dels pacients i validar les solucions des del punt de vista sanitari. Al mateix temps, la Universitat Miguel Hernández d’Elx participa en la investigació científica i en l’avaluació de la funcionalitat dels nous nutracèutics.
‘’DEGLUTECH’ s’alinea amb les conclusions del Comité Estratègic d’Innovació Especialitzat (CEIE) en Agroalimentació. Este comité recomana desenvolupar i validar ingredients i productes per a col·lectius o necessitats específiques, com ara al·lèrgies, intoleràncies o tercera i quarta edat. A més, la iniciativa s’emmarca en els eixos principals de l’Estratègia d’Especialització Intel·ligent de la Comunitat Valenciana (S3), coordinada per la Conselleria d’Indústria, Turisme, Innovació i Comerç.
